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特別教室
さっぱり和食と題して特別教室開催しました。オレンジのちらし寿司 柚子風味の鶏の照り焼きなど、お料理に調味料として利用してみました。ビタミンCもとれるので、美肌効果！ 骨密度アップ！ 老化防止！にもなりますね
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2月のSコース開催
2月のSコースは中華です！寒い中、たくさんの方のご参加ありがとうございます。メニュー海老チリ 小龍包 あんかけチャーハン ごま団子ごま団子とっても美味しいです！あんこと黒胡麻クリームの配合が絶妙なバランス
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3月の食育講座のご案内
寒い日が続きますね。ついつい外に出るもの億劫～運動不足や気温の低さからくる血行不良で身体に老廃物や脂肪がたまりがち春野菜には「デトックス」「利尿作用」「脂肪分解」など素晴らしい効果があります！日時 3月3日（金）10時30分場所...
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Bコース開催しました
今日は、この時期にしては温かい気温11℃と、春のような気候となりましたこのまま温かくなればいいんですが～掻き揚げはきゅうりやなすの水分の多い野菜ですが、カラット揚がって本当に美味しいです！メニュー★掻き揚げ ★ヘルシーハンバーグ ★切干大根とかぼちゃの煮物 ★山菜おこわ ★リングケーキ
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ひな祭り教室開催しました
今日は気温14℃！本当に春の陽気でした春らしいメニューで大好評でした！！ひな祭りにぜひ作ってみてくださいね。メニュー鯛の海老ごろも揚げ あんかけ焼きそば 菜の花のサラダ（白みそドレッシング）デコレーション寿司 苺のババロア
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特別教室開催
平尾教室開催今日は、お子様には必ず手作りのお菓子を作ってるママさんが来られましたロイヤルクイーンは、子育って頑張ってるママの強い味方です★メニュー★デコレーション寿司 苺のショートケーキ その他
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Sコース開催
今月のSコースは和食でした。★酒粕の天ぷら★＜酒粕効能＞お米が発酵する過程で、酵母菌が旨味成分であるアミノ酸が増え栄養価が格段に増えてます、必須アミノ酸の９種類もすべて含まれているそうです。健康効果、美容効果が期待できます。粕汁もいいけど、天ぷらもおすすめ！
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3月のSコース（和食）
★治部煮★金沢の代表的な郷土料理。名前の由来としては、文禄の役で豊臣秀吉の兵糧奉公であった岡部治部右衛門がこの料理を考案したことから「治部」となった説鍋でじぶじぶと煮ることから擬音語が料理名になった説戦国大名、石田光成が考案したため、彼の官位「治部少輔（じぶしょうゆう）」から「治部煮」になったと色々あるみたいですね。※写真は、普通の麩ですが、教室では金沢の業者様から取り寄せたすだれ麩を使いました。
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3月のSコース（和食）
★関東風桜餅★関東風は、クレープ状のお餅。隅田川沿い長命寺の門番・山本新六が、桜の落葉掃除に悩まされて考案し売り出されたことから、「長命寺」または「長命寺餅」と呼ばれています。ちなみに、関西風は、大阪の道明寺で作られたため道明寺粉というで皮を作り餡を包んだ、まんじゅう状のお餅。「道明寺」または「道明寺餅」と呼ばれています。
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募集中
4月13日（木）（10：30～）食育講座開催します。テーマは『出汁の活用』。出汁についての講義付き。ぜひご参加下さいませ。お申し込みはこちらから↓↓↓http://www.royalqueen.jp/cook/cook8.htm#02 メニュー野菜だしの雑穀ご飯 甘鯛お吸い物春野菜のだし巻き玉子 干し海老とひじきの当座煮高野豆腐の磯部揚げ 桜プリン
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