T1教室開催

９月のＴ１教室は「行楽弁当」

秋の行楽に、おもてなしに、ぜひ作ってみてください。


ところで「お弁当」の語源と由来調べてみました

↓↓

弁当の語源と由来
中国南宋時代の俗語に「便当もしくは便當（べんとう）」という言葉があったのだそうです。意味は「好都合」「便利なこと」など。
この「便当」が日本に入り、「便道」「弁道」」「辨道」などの漢字があてられた。
その中でも意味が通るように、「弁えて(そなえて)用に当てる」ことから「弁当」とになったようです。

世界の中でも、日本では古くから弁当の習慣があるようです。
この秘密はお米にあるようです。米は腹持ちがいい上、その形状を変えて持ち運び（おにぎり）ができます。
中に梅干をいれれば痛むこともなく、他の具をいれることでちょっとした楽しみにすることもできます。
また日本で一般的に食べられているジャポニカ米がインディカ米などと比べ、炊いた後冷めてしまってからでもおいしいという特徴を持つこともそれを後押ししたことでしょう。

そんな日本の文化であることを象徴するかのように、英語では「bento」ベントウという単語が存在するそうです。